東京！ビジネスホテルよりもお得な連泊ナビ ＞ 自炊で食費軽減対策
自炊で食費軽減対策
外食費の平均単価
出張や観光などで外泊すると、多かれ少なかれ食費が発生してしまいます。
東京は物価が高く、外食した場合、1食あたりの平均単価は1,500円程度と言われています。
そのため、数週間から数ヶ月、東京に滞在するのであれば、ウィークリーマンションを活用し、自炊することをオススメします。
ウィークリーマンションならば、ビジネスホテルと違ってキッチンがあるので自炊することが可能なのです。
もちろん、調理器具や食器類、調味料などを買い揃える必要はありますが、1食あたりの平均単価を300円程度で抑えることができるスマートな選択といえます。
簡単レシピ
あさり・殻付き・・・250g
みつ葉・・・・・・・・2束
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 1／3
ほんだし・・・・・・・小さじ1
- あさりは塩水につけて塩抜きをし、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う。みつ葉は3等分に切る。
- フライパンに(1)のあさり、酒を入れ、蓋をして中火で約1分蒸し煮する。
- (1)のみつ葉を入れて炒め、「ほんだし」を加え炒め合わせる。
※みつ葉の代わりに、小松菜・水菜・せり・ニラなどでも良い
キャベツ・・・・・・・・・・・1 1／2枚
スライスアーモンド・・・大さじ1
特製ソース
※下記の4つを混ぜ合わせ特製ソースを作ってください。
醤油・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1／3
味の素・・・・・・・・・・少々
塩・・・・・少々
- キャベツは芯を取り、ラップに包み電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し、小さめにざく切りする。
- フライパンでスライスアーモンドをから煎りし、粗く刻む。
- (1)のキャベツ、(2)のスライスアーモンドを特製ソースで和える。